少し野生味のある甘さとクリーンな質感
- taste
現在の豆は少しクリーン寄りで素直な味わいです。
軽くローストしたカカオを思わせる香味とアーモンドや軽めの黒蜜の甘さ。
グレープフルーツのような瑞々しく爽やかな甘酸っぱさもあるもののアクセント程度で、この銘柄としては控えめな印象。
アフターテイストも軽やかに伸び、心地よく飲みきれる一杯。
- beans info
生産地 エチオピア シダモ地域
精製方法 ナチュラル
品種 エチオピア原生種
現在の豆は少しクリーン寄りで素直な味わいです。
軽くローストしたカカオを思わせる香味とアーモンドや軽めの黒蜜の甘さ。
グレープフルーツのような瑞々しく爽やかな甘酸っぱさもあるもののアクセント程度で、この銘柄としては控えめな印象。
アフターテイストも軽やかに伸び、心地よく飲みきれる一杯。
生産地 エチオピア シダモ地域
精製方法 ナチュラル
品種 エチオピア原生種