エチオピア イルガチェフェ
SANWA COFFEE WORKS
通常価格
¥3,078
セール価格
¥2,121
単価 per
【エレガントで繊細な味わい】
■オススメ出来る人
- いろんなお店の「イルガチェフェ」と比べてみたい人
- 渋さの少ない紅茶のような味わいが好みな人
- レモンケーキ、パウンドケーキと合わせたい人
■オススメ出来ない人
- 酸味は極力少ない方が好みな人
- ミルクをたっぷりと入れたい人
- ちょっとでも苦味が欲しい人
■味わいについて
ホットで入れ、ひと口飲むとはじめはブラックティーのような印象を受けます。
とてもクリアでボディーはシルクのように軽くなめらか。徐々に温度が落ち着いていく中で繊細に表情は変わっていき、オレンジピールやピーチシロップのような酸味や甘さ、舌触りを感じられます。
このコーヒーを楽しむな、グイッと飲むよりも少しずつゆっくりと時間を掛けて楽しむ方がオススメ。
■ミルクとの相性
相性は悪くないものの、味わいのボディが軽めなのでミルクを入れるならごく少量程度に。
■アイスコーヒーに向けとしてはどうか
アイスの場合は甘さを感じにくくなり、酸と渋さでバランスが難しくなるのでできればホットがオススメです。
■味わい・ブレーバーを例えるなら
- ブラックティー
- ピーチシロップ
- オレンジピール
■その他
ペアリングは甘さの強すぎない焼き菓子やパンがオススメ。
サブレやシンプルなパウンドケーキ、クロワッサンなど、バターの香りが立つものが◎。