スモーキーさと芳醇なボディ
- info
小規模農家から集荷して生産されたコーヒー豆。
それにより入れる度に若干の揺らぎがあるものの、スモーキーさとアフターテイストのクリアさは品質の高さが伺えます。
- taste
ややスモーキーさのある香ばしい香り。
味わいは優しいモルトの甘さに加え、ほんのりとドライプルーンを思わせる甘酸っぱさも。
全体としては酸味は控えめで、ビター感と甘味、心地よい厚みあるボディが楽しめます。
少しほうじ茶のようなニュアンスもあり、アフターテイストの穏やかさも相まってホッと一息つける味わいです。
- beans info
生産地 パプアニューギニア イーストハイランド州
品種 ティピカ ブルボン
精製補法 ウォッシュド 天日乾燥